Estrela de populares programas televisivos e um dos temas com mais postagens nas mídias sociais, a culinária também é uma eficiente estratégia pedagógica. Por isso, é adotada pelo Colégio Notre Dame Ipanema, desde a Educação Infantil até o Ensino Médio, como um meio para exercitar saberes relativos às disciplinas tradicionais, estimular a construção de hábitos capazes de preservar a saúde e desenvolver habilidades sociais, como a noção de coletividade e a de cooperação.
Na Educação Infantil e nos anos iniciais do Ensino Fundamental, por exemplo, a Cozinha Experimental é o cenário onde os educandos participam da elaboração de receitas escolhidas com propósitos pedagógico e nutricional. Elas oportunizam um aprendizado por experiência, que se desenrola ao passo que as crianças vêm os ingredientes transformando-se, numa deliciosa alquimia. Além da cozinha, a própria sala de aula, muitas vezes, é palco para as atividades desse tipo. Foi assim no dia em que as turmas de 1º ano fizeram espetinhos de frutas.
É dessa maneira que compreendem noções de quantidade, reconhecem texturas e exercitam a linguagem, trabalham tipos textuais, além de romper conceitos pré-concebidos, pois o envolvimento desperta sua curiosidade acerca de novos sabores e favorece a adoção de uma alimentação mais diversificada.
Nos outros níveis de ensino, as práticas têm como cenário outros ambientes escolares, como o Laboratório de Ciências, as salas de aula e, até mesmo, a cantina. Foi o caso do lanche coletivo promovido pelos estudantes do 8º ano no qual aprofundaram os conhecimentos sobre os grupos alimentares, posteriormente complementados com uma palestra sobre o assunto. Ler os rótulos, reconhecer as quantidades benéficas para o consumo de cada alimento foram alguns dos aprendizados do dia.
